Gratin de courgettes
Un délicieux gratin de courgettes pour accompagner vos viandes et poissons. Une recette très accessible et facile à réaliser pour ravir votre famille et vos amis.
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 2 c à s d’huiles d’olive
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 80 g d’Emmental râpé
Les épices
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Préparation
Étape 1 :
Laver et couper les courgettes en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
Étape 2 :
Émincer l’oignon et le faire suer dans l’huile d’olive, Ajouter les rondelles de courgettes puis assaisonner et laisser cuir pendant une quinzaine de minute.
Étape 3 :
Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis incorporer la crème fraîche, le fromage.
Étape 4 :
Dans un plat, disposer le mélange courgettes, oignon et verser la préparation œufs, crème par dessus.
Étape 5 :
Préchauffer le four à 180° C, puis enfourner pendant 35 min.
