Recette de persillade au beurre
Pour réaliser cette recette de persillade au beurre, il vous faut :
Ingrédients :
1 bouquet de persil frais
2 gousses d’ail
100g de beurre mou
Sel et poivre
Instructions :
- Laver et sécher le bouquet de persil. Retirer les feuilles des tiges et les hacher finement.
- Éplucher et émincer finement les gousses d’ail.
- Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le persil et l’ail hachés. Saler et poivrer selon vos goûts.
- Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
La persillade au beurre est idéale pour accompagner les viandes, les poissons ou les légumes grillés.
