Cake au chèvre : Recette rapide
Une recette rapide de cake au chèvre, délicieuse et facile à réaliser pour un apéro réussi.
Ce qu’il faut pour réaliser un cake salé au chèvre
Ingrédients pour la pâte
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 7 cl d’huile d’olive
- 12 cl de lait
- 100 g d’Emmental râpé
Ingrédients pour la garniture
- 1 fromage de chèvre
- 1 tomate fraîche
- 2 c à s de tomates séchées ou marinée
Les épices
- 1 c à c d’herbes de Provence
- 1/2 c à c d’origan
- 1 c à c d’ail en poudre
- Poivre
Préparation du cake salé au chèvre
Étape 1 :
Dans un plat découper en petits morceaux le fromage de chèvre, la tomate fraîche et les tomates marinées.
Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs, l’huile et le lait à l’aide d’un batteur jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Puis avec une cuillère en bois intégrer l’Emmental râpé et le poivre.
Étape 3 :
Ajouter les petits morceaux de chèvre, tomates, tomates marinées et les épices. Mélanger délicatement avec la cuillère en bois.
Étape 4 :
Préchauffer le four à 180°C, verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire pendant 35 à 40 minutes.